"Siopé" Cilento Agliancio 2016 - Luigi Maffini

Der Siopé ist ein sehr vollmundiger Wein, reich an geschmeidigen, gut gereiften und seidigen Tanninen. Er ist dicht, komplex und elegant mit einem sehr langen Abgang. Er zeichnet sich durch eine gute Frische, wenig rote Fruchtaromen und gut integrierte Gewürze in der Weinstruktur aus. Er besitzt ein sehr langes Alterungspotential in der Flasche!! Beeindruckend ist seine Eigenschaft, sehr reich und gleichzeitig sehr frisch und elegant zu sein, mit einer Feinheit, die seine Stärke zum Ausdruck bringt.

"Siopé" Cilento Agliancio 2016 - Luigi Maffini

Artikelnummer: 19-LUIGI-SIOPE-2016
59,90 €Preis
1 Liter
  • Weintyp

    Rotwein

    Region

    Kampanien

    Weingut

    Luigi Maffini Azienda Vinicola

    Via Serri, 34/D

    84050 Giungano (SA)

    Italien

    Rebsorte

    Aglianico (100%)

    Jahrgang

    2016

    Flaschengröße

    0,75 l

    Lagerpotenzial (ab Jahrgang)

    >20 Jahre

    Speiseempfehlung

    Hauptgerichte mit rotem Feisch; Wild

    Anbauart

    Die Weinlese fand Ende September statt. Die Trauben wurden zweimal selektiert, zuerst an der Pflanze und dann in der Weinkellerei, deshalb betrug der Ertrag nur etwa 4 Tonnen pro Hektar. Die Maischegärung erfolgt in Edelstahltanks für maximal 10 Tage. Der Ausbau erfolgte zunächst in neuen Fässern aus französischer Eiche für etwa 12 Monate, während dieser Zeit fand die malolaktische Gärung statt. Danach reifte der Wein zwei Jahre lang in der Flasche.

    Alkoholgehalt

    14,5%

    Allergenhinweis

    enthält Sulfite

     

© 2020 by Castello Vini - Weinhandel, Föhrenweg 18d, 67454 Haßloch, Telefon Deutschland: +4963249112619, Telefon Italien: +393482925428, info@castello-vini.de