Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, zeichnet er sich durch zarte blumige und fruchtige Aromen aus, die an Zitrusfrüchte, Orangenblüten, Limetten und Mandelmus erinnern. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, viskos und sehr anhaltend.
 
Die Weine basieren auf den Prinzipien des nachhaltigen Anbaus. Das bedeutet zum Beispiel: Verzicht auf den Einsatz von Herbiziden. Insgesamt wird versucht, die Auswirkungen aller landwirtschaftlichen und önologischen Verfahren auf die Natur zu minimieren, um die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.