Ravello, ein mittelalterliches Dorf auf 365 m Seehöhe im Herzen der berühmten Amalfiküste, bietet eine einzigartige Kombination von Boden- und Klimabedingungen, die den Anbau feiner Trauben für die Herstellung von D.O.C. Weinen ermöglicht.

In diesem herrlichen Landstrich erfüllte sich Ettore Sammarco im Jahr 1962 seinen Traum und gründete das nach ihm benannte Weingut – seinerzeit betrieb er bereits einen Bauernhof. Im Laufe der Jahrzehnte spezialisierte sich Sammarco jedoch dann auf die Herstellung von Weinen höchster Qualität.

Das Weingut ist ein Familienbetrieb, Ettore ist mit seinem Sohn Bartolo für alle Produktionsphasen verantwortlich, Maria Rosaria und Antonella, die beiden Töchter, sind für Verwaltung und Vertrieb zuständig.

Ettore Sammarco setzt fortschrittlichste Techniken bei der Weinproduktion ein, zum Beispiel Weinbereitungsanlagen, die sich insbesondere durch die sanfte Pressung der Trauben, die temperaturkontrollierte Gärung und die anschließende Kaltabfüllung des Weins auszeichnen.