Aus den Trauben des Weinbergs „La Rotonda" produziert Bosco de' Medici einen Amphoren-Wein als Hommage an die Geschichte des pompejanischen Weins und an den bedeutendsten Archäologen und Keramikforscher Heinrich Dressel. Ein Wein, in dem der Vesuv mit dem Mythos Pompejis verschmilzt.
Breites organoleptisches Spektrum, reich an aromatischen Noten. Diese reichen von Anklängen an Mispel und Aprikose über Noten von gelbem Pfirsich und Ginsterblüten. Das mineralische Plus an Schwefelton durchdringt das Bienenwachs. Am Gaumen tief und leicht strukturiert durch einen Tannin, den die Maischemazerierung lebendig gemacht hat. Empfohlen zu Fischgerichten mit kräftiger Struktur sowie zu mittelgereiften Käsesorten.
Leuchtend gelbgolde Farbe. Ein herrlich intensive Nase nach Aprikose, Ginster, weissen Blüten, Apfel und Rauch. Im Gaumen frisch und lebendig, mit viel Frucht, Würze und floralen Aromen, sehr mineralisch mit feinen Tanninen. Dazu kommt ein sehr langer Abgang. Ein sehr vielschichtiger, grandioser Wein !!!
'Dressel 19.2' Pompeiano Bianco IGT 2024 - Bosco de' Medici
Weintyp
Weißwein
Region
Kampanien
Weingut
Bosco de' Medici
Rebsorte
Caprettone
Jahrgang
2024
Flaschengröße
0,75 l
Lagerpotenzial (ab Jahrgang)
>15 Jahre
Speiseempfehlung
Empfohlen zu Fischgerichten mit einer kräftigen Struktur sowie zu mittelgereiften Käsesorten.
Anbauart
Gärung und Maischemazerierung in Amphoren.
Ausbau in Terrakotta-Amphoren (6 Monate)
Alkoholgehalt
13%
Allergenhinweis
enthält Sulfite
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