Leuchtend gelbgolde Farbe. Ein herrlich intensive Nase nach Aprikose, Ginster, weissen Blüten, Apfel und Rauch. Im Gaumen frisch und lebendig, mit viel Frucht, Würze und floralen Aromen, sehr mineralisch mit feinen Tanninen. Dazu kommt ein sehr langer Abgang. Ein sehr vielschichtiger, grandioser Wein !!!
'Pompeii' Pompeiano Bianco IGT 2023 - Bosco de' Medici
Weintyp
Weißwein
Region
Kampanien
Weingut
Bosco de' Medici
Rebsorte
Caprettone
Jahrgang
2023
Flaschengröße
0,75 l
Lagerpotenzial (ab Jahrgang)
>10 Jahre
Speiseempfehlung
Fisch- und Seafood-Gerichte, Sushi/Sashimi, weisses Fleisch, Pasta mit heller Soße (Spaghetti Carbonara) oder Geschnetzeltes
Anbauart
Spontanvergärung, 21 Tage Schalenkontakt, Ausbau in der Amphore und im Stahlfass Alkoholgehalt
13,5%
Allergenhinweis
enthält Sulfite
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