Intensive goldgelbe Farbe. Er hat duftende Noten von Orangenblüten, Pampelmusenschalen und Ananas. Am Gaumen ist er weich, saftig, mit einem langen Abgang, der retro-nasal angenehme Empfindungen von getrockneten Aprikosen offenbart.
Die Weine basieren auf den Prinzipien des nachhaltigen Anbaus. Das bedeutet zum Beispiel: Verzicht auf den Einsatz von Herbiziden. Insgesamt wird versucht, die Auswirkungen aller landwirtschaftlichen und önologischen Verfahren auf die Natur zu minimieren, um die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.
Greco di Tufo 2023 - Fonzone
Weintyp
Weißwein
Region
Kampanien
Weingut
Azienda Agricola Fonzone Caccese SA
Rebsorte
Greco di Tufo (100%)
Jahrgang
2021
Flaschengröße
0,75 l
Lagerpotenzial (ab Jahrgang)
10-15 Jahre
Speiseempfehlung
Ideal für erste Fischgerichte, Schalentiere, weißes Fleisch, Frischkäse.
Anbauart
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig in kleinen perforierten Kisten in den Keller transportiert, dann ausgewählt und sanft gepresst. Die Gärung findet bei niedrigen Temperaturen statt und dauert etwa einen Monat. Der daraus resultierende Wein wird fünf Monate lang in Stahlbehältern gelagert, mit regelmäßiger Bâtonnage.
Alkoholgehalt
13,5 %
Allergenhinweis
enthält Sulfite
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