"Le Mattine“ Irpinia Falanghina 2017 (Amphora) - Fonzone

Die Farbe ist ein intensives Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich deutlich elegante Fruchtnoten, die an reifen gelben Apfel, weißes Pfirsichfruchtfleisch, Ginsterblüten und einen leichten Zitrusakzent erinnern; dazu kommen zarte, subtile Noten von Brioche. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Rundheit, Ausgewogenheit und einen Geschmack aus, der an trockenes Gebäck erinnert.

"Le Mattine“ Irpinia Falanghina 2017 (Amphora) - Fonzone

Artikelnummer: 19-FONZ-LEMA-2018
23,50 €Preis
1 Liter
  • Weintyp

    Weißwein

    Region

    Kampanien

    Weingut

    Azienda Agricola Fonzone Caccese

    Località Scorzagalline

    83052 Paternopoli (AV)

    Italien

    www.fonzone.it

    Rebsorte

    Falanghina (100%)

    Jahrgang

    2018

    Flaschengröße

    0,75 l

    Lagerpotenzial (ab Jahrgang)

    10-15 Jahre

    Speiseempfehlung

    Fleisch-Sauce aus weißem Fleisch, gereifter Käse

    Anbauart

    Die Trauben werden von Hand gepflückt und sorgfältig in kleinen Kisten in den Weinkeller transportiert, dann ausgewählt und nach einigen Stunden Kaltmazeration sanft gepresst. Die Gärung findet bei niedrigen Temperaturen statt und dauert etwa einen Monat. Der gewonnene Wein wird acht Monate lang in Stahl auf Feinhefen gelagert.

    Alkoholgehalt

    13,5%

    Allergenhinweis

    enthält Sulfite