Ein tiefgelber Wein mit goldenen Reflexen. Das Aroma erinnert an Aprikosen und Ginsterblüten, mit einem Hauch von exotischen Früchten. Der Geschmack ist weich, dicht und zeichnet sich durch eine bedeutende aromatische Persistenz von getrockneten Aprikosen, Sultaninen und kandierten Früchten aus
Dieser Wein schmeckt im jungen Alter als auch gereift (10-15 Jahre alt)!
Jahr für Jahr unter den besten 10 italienischen Weißweinen, wenn nicht sogar der beste italienische Weißwein !
"Fiorduva" Costa d’Amalfi 2021 - Marisa Cuomo
Weintyp
Weißwein
Region
Kampanien
Weingut
Cantine Marisa Cuomo S.r.l.
Rebsorte
Fenile (30%), Ginestre (30%), Ripoli (40%)
Jahrgang
2021
Flaschengröße
0,75 l
Lagerpotenzial (ab Jahrgang)
>15 Jahre
Speiseempfehlung
hochwertige Vorspeisen; italienische Pastagerichte; Fisch; Risotto; Sushi
Anbauart
Die überreifen Trauben werden von Hand geerntet und kommen unversehrt im Weingut an. Nach der sanften Pressung gärt der Saft nach statischer Kaltklärung und Beimpfung mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 12°C für etwa drei Monate in Eichenfässern. Alkoholgehalt
14,5 %
Allergenhinweis
enthält Sulfite
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