Eine blass strohgelbe Farbe und ein zartes Fruchtaroma, das an die unverwechselbaren mediterranen Düfte des Herkunftsgebiets erinnert. Der Geschmack ist vollmundig und ausgewogen mit einer leichten Dominanz der säuerlichen Note, die die Frische der Aromen unterstützt.
Vom Jahrgang 2023 gibt es ganz wenig Weine, da die Menge wegen der schlechten Wetterbedingungen auf ca. 50% reduziert war.
Furore Bianco 2023 - Marisa Cuomo
Weintyp
Weißwein
Region
Kampanien
Weingut
Cantine Marisa Cuomo S.r.l.
Rebsorte
Falanghina (60%), Biancolella (40%)
Jahrgang
2023
Flaschengröße
0,75 l
Lagerpotenzial (ab Jahrgang)
>10 Jahre
Speiseempfehlung
Anbauart
Die von Hand geernteten Trauben kommen unversehrt in die Kellerei und werden nach dem Abbeeren und Quetschen einer sanften Pressung unterzogen. Nach der statischen Kaltklärung und der Beimpfung ausgewählter Hefen gärt der Most im freien Gefälle bei einer Temperatur von etwa 15° etwa 20 bis 30 Tage lang. Reifung für 4 Monate in Edelstahltanks.
Alkoholgehalt
13,5%
Allergenhinweis
enthält Sulfite
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