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Strohgelbe Farbe. Ein würzig-fruchtiger Wein mit Anklängen von Pampelmuse, Minze und tropischen Früchten. Diese ganz besondere Weißwein manifestiert noch besser seinen ganz eigenen Charakter im Laufe einiger Jahre Reife.

"Caduceo" IGT Toscana Bianco 2021 - Montemercurio

Artikelnummer: 24-MERC-CADU-2021
18,90 €Preis
1 Liter
  • Weintyp

    Weißwein

    Region

    Toskana

    Weingut

    Azienda Agricola Montemercurio

    Via di Totona 25/A

    53045 Montepulciano

    www.montemercurio.com

    Rebsorte

    Malvasia bianca, Canaiolo bianco, Pulcinculo, Trebbiano Toscano

    Jahrgang

    2021

    Flaschengröße

    0,75 l

    Lagerpotenzial (ab Jahrgang)

    >10 Jahre

    Speiseempfehlung

    hervorragend zu Fischgerichten, weißem Fleisch oder frischen und mittelalten Käsesorten

    Anbauart

    Die handgelesenen Trauben werden entrappt und mindestens 12 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen kryo-mazeriert, um die Extraktion der Aromen zu erleichtern. Das geklärte Most wird dann in neuen 10 hl-Fässern aus französischer Eiche bei einer Temperatur von 16° - 18° erneut vergoren.

    Der Wein bleibt mindestens 6 Monate lang in Keramikfässern in Kontakt mit den Gärhefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, Batonnage alle 20 bis 30 Tage

    Alkoholgehalt

    13,5%

    Allergenhinweis

    enthält Sulfite

    Sofort versandfertig, Lieferfrist 1-5 Tage

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