top of page

Der Wein präsentiert sich mit einer tiefen, intensiven rubinroten Farbe, begleitet von Aromen reifer Früchte, Cassis und Himbeere, mit eleganten Noten von Tabak, Schokolade und süßen Gewürzen.
Im Geschmack entwickelt sich durch die optimal eingebundenen Tannine die perfekt-elegante Struktur des Weines, was auch noch viele Jahre später ein wunderbares Genussvergnügen ermöglicht.

"Damo" Vino Nobile di Montepulciano 2015 - Montemercurio

Artikelnummer: 24-MERC-DAMO-2015
54,90 €Preis
1 Liter
  • Weintyp

    Rotwein

    Region

    Toskana

    Weingut

    Azienda Agricola Montemercurio

    Via di Totona 25/A

    53045 Montepulciano

    www.montemercurio.com

    Rebsorte

    Sangiovese (80%), 

    Canaiolo Nero, Mammolo, Colorino und ganz minimal Barbera

    Jahrgang

    2015

    Flaschengröße

    0,75 l

    Lagerpotenzial (ab Jahrgang)

    >25 Jahre

    Speiseempfehlung

    Rind- oder Wildfleischgerichte, gut gereifter Käse, hochwertige Salame

    Anbauart

    Nach einer sorgfältigen manuellen Auslese im Weinberg werden die Trauben bei der Ankunft in der Kellerei erneut selektiert und in kleinen Behältern vinifiziert, um die Extraktion der Bestandteile aus den Schalen zu optimieren. Die Gärung wird nur mit natürlichen Hefen durchgeführt. Der Kontakt mit den Schalen variiert zwischen mindestens 18 und höchstens 25-28 Tagen, wobei ein kurzes Umpumpen und Abstechen erfolgt.

     

    Reifung im 10 HL Eichenfass für mindestens 36 Monate, mindestens 1 Jahr auf der Flasche

    Alkoholgehalt

    15%

    Allergenhinweis

    enthält Sulfite

    Sofort versandfertig, Lieferfrist 1-5 Tage