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Leuchtendes Rubinrot mit helleren Schattierungen, sehr komplexe Aromen und eine unendliche Abfolge verschiedener Düfte, beginnend mit kleineren schwarzen und roten Früchten, die von einem versteckten Duft nach Brombeeren und Brackwasser umgeben sind. Die Weinberge an den westlichen Hängen sind von einem frischen Wald umgeben und liegen ganz in der Nähe des Flusses Ombrone. Das bedeutet, dass sie gut mit den wärmeren Jahreszeiten zurechtkommen. Aus diesem Grund konnte der Wein einen schönen dynamischen Geschmack bewahren, leicht, ohne zu süß zu sein. Seine Struktur und Textur lassen auf ein großes Alterungspotenzial hoffen !

"Cielo d'Ulisse" Brunello di Montalcino 2019 - Podere Le Ripi

Artikelnummer: 24-RIPI-CIDU-2019
46,90 €Preis
1 Liter
  • Weintyp

    Rotwein

    Region

    Toskana

    Weingut

    Podere Le Ripi

    Rebsorte

    Sangiovese (100%)

    Jahrgang

    2019

    Flaschengröße

    0,75 l

    Lagerpotenzial (ab Jahrgang)

    >20 Jahre

    Speiseempfehlung

    Gegrilltes Fleisch, gereifter Käse, Pastagerichte

    Anbauart

    biodynamisch

    20-tägige Gärung in großen, offenen Fässern, wobei die ersten 80% der Gärung im offenen Pump-Over-Verfahren durchgeführt werden, während die restlichen 20% der Gärung im Piemontesina-Verfahren (Infusion) erfolgen.

    30 Monate Reifung in Eichenfässern und 12 Monate in Zement.

    Alkoholgehalt

    13,5%

    Allergenhinweis

    enthält Sulfite

    Sofort versandfertig, Lieferfrist 1-5 Tage

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