Der Per'e Palummo besitzt eine intensive rubinrote Farbe. Er riecht charakteristisch nach Veilchen. Am Gaumen ist er trocken und angenehm tanninisch.
Ein schöner Rotwein !!
'Per'e Palummo' Piedirosso Ischia DOC 2025 - Antonio Mazzella
Weintyp
Rotwein
Region
Kampanien
Weingut
Antonio Mazzella
Rebsorte
Piedirosso
Jahrgang
2025
Flaschengröße
0,75 l
Lagerpotenzial (ab Jahrgang)
>10 Jahre
Speiseempfehlung
Pasta (Bucatini) mit Kaninchen alla Cacciatora, Wild und Käse
Anbauart
Rotweinbereitung aus Piedirosso-Trauben, Maischemazerierung von 3 bis 5 Tagen, kontrollierte Gärungstemperatur, Ausbau und Reifung in Edelstahl für fünf Monate Alkoholgehalt
12,5%
Allergenhinweis
enthält Sulfite
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