Der Weinbaubetrieb „Colline del Sole“ ist aus dem Bestreben der Familie Iommazzo entstanden, die Kontinuität ihrer Jahrhunderte alten Winzertradition auf moderne Weise weiterzugeben. Laut notarieller Urkunde wurde der Weinbaubetrieb an den Urgroßvater, Camillo Iommazzo, der jetzigen Generation, also Francesco Iommazzo, übergeben. Zu der Übergabe gehörte der im Tuffstein erbaute Keller.

Die Lagen von „Colline del Sole“ befinden sich in der Ortschaft „Viganli“.